½ kg løg
35g smør
20 g mel
1½ l vand
1 dl fløde
salt, peber
100 g bacon i tynde skiver
franskbrød
Smør

700 g Laks (filetter, uden skind)
Friskkværnet peber
Salt
½ Citron
4 spsk Olivenolie

4 skiver laks
salt

Fond:
Fiskehoveder og ben
1 skive citron
peberkorn
salt
1 glas hvidvin
persille
gulerod
timian
laurbærblad

Sauce:
3 spsk. vand
3 spsk. eddike
12 knuste peberkorn
1 skalotteløg
3 æggeblommer
250 g. smør

1 pose spinat
3 æg
1 dåse hytteost
1 stor pakke røget laks

BUND:
150 g mel
75 g smør
1 æggeblomme
2 spsk vand

FYLD:
40 g smør
4 spsk mel
1 1/2 dl mælk
1 dl kaffefløde
1 dåse laks
2 æg

1 pk maizena tærtedej

Fyld:
100 gr røget laks
25 gr frossen spinat
3 æg
3 dl piskefløde
salt
peber

½l.hvidvin

1½kg lammekølle

10 fedhvidløg

4 kvisterosmarin

salt

peber

2kg.kartofler

2dl.olivenolie

1 Lammekølle.
1-2 Fed hvidløg.
Salt & peber.
Kartofler.
2-3 Løg.
2 Fed hvidløg.
1 bdt. Hakket persille.
2 Kviste merian.
1 Kvist frisk rosmarin.
4 dl. Hønseboulion.

250 g friske lasagneplader
2 l vand
2 spsk. groft salt.

Kødsauce:
25 g smør/margarine
1 stort hakket zittauerløg
½ kg hakket oksekød
en tsk. groft salt
friskkværnet peper
1 tsk tørret basilikum eller timian
½ tsk oregano
1ds koncentreret tomatpuré(140 g)
1½ dl bouillon(terning + vand)

Bechamelsauce:
30 g smør/margarine
3½ spsk. hvedemel
½ liter kogende mælk
1 dl piskefløde
salt
hvid peber
½ tsk revet muskatnød
150 til 200 g revet mild ost.

500 g hakker magert oksekød.
200 g hakket løg.
1 dl tomatpuré.
2½ dl vand.
1 tsk hvidløgspulver.
2 tsk salt.
Peber.
2 tsk oregano.
450 g hytteost.
4 spsk hakket persille.
500 g lasagneplader.

1 1/2 dl. røde linser
1 stort løg
2 stilke bladselleri
3/4 dl. fløde
1 dl. havregryn
1 tsk. soya sauce
1/4 tsk. paprika
salt og peber

2.5 dl linser
1 løg
3 tomater
10 mælkesyregærede agurkeskiver
olie

300 g linser
7 dl vand
½ l tomatjuice
2 gulerødder
2 porrer
200 g kål
2 fed hvidløg
1 tsk oregano
salt
peper

200g røde linser
300 g persillerødder
t spsk olie
2 løg
1½ l hønsekødsuppe
2 tsk sambal oelek
2 spsk citronsaft
salt peber

2 cl gin
2 cl rom
2 cl tequila
2 cl vodka
2 cl Triple Sec
3 cl sitronsaft
4 cl cola